記事一覧
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臭いけど病みつきになる栄養価が高くて美味しいネジレフサマメ【サトー豆（สะตอ）】
タイにはサトーという名前の豆があります。私は初めて聞いた時は佐藤豆？砂糖豆？と思いましたが・・・一体どんなお豆かご紹介します。 サトー豆（สะตอ）はどんな野菜？... -
【RICO’S Sukhumvit26】緑あふれる涼しげなカフェレストラン
スクンビット26と34を繋ぐ裏道にある素敵なカフェレストラン。外のテラス席もあってスクンビットの喧騒から逃れてゆっくりお茶をしたい人にはおすすめなカフェレストラ... -
アーティストが手掛けるおしゃれなタイ料理レストラン【E-GA】
今回お邪魔したのはおしゃれレストランエリアのサトーンソイ12にあるタイ料理レストラン。このエリアはおしゃれレストランが店を連ねているので積極的に開拓したいエリ... -
絶景ワットアルン！シーフード推しなタイ料理 【リバーサイドレストランHorsamut】
こんな景色を見ながらご飯を食べれるレストランがあるんです。ワットアルンが見えるリバーサイドレストランRongros（โรงรส）と同じくRongrosグループが手掛けるタイ料理... -
【タイのフルーツ】 ソムオー ポメロ最高品種タプティムサイアムを食す！
美味しいソムオー（ポメロ）をお友達からいただきました。 ソムオー ポメロのことをタイではソムオー（ส้มโอ）と言います。日本のザボンの親戚筋にあたるそうです。柑橘... -
【保存版】揃えておきたいタイ料理にあると役立つ調味料一覧リスト
調味料の使い方を知っているとお料理の幅が広がりますよね。今回はタイ料理を作るときに知っておきたい調味料をご紹介します。 使用頻度☆☆☆☆☆ ナンプラー น้ำปลา ／魚... -
ワットポーが見える絶景タイ料理レストラン【NUSARA】
こんな景色を目の前にして食べれるレストランがバンコクの川沿いにあるんです。アジアベストレストラン2023の3位にランクインしたNUSARA同じく1位にランクインしたLE DU... -
タイ料理を美味しくする３大アメージングスパイス【タイ料理・スパイス】
タイ料理を作る時この３つのスパイスを押さえておけばグンとタイ料理が美味しく仕上がります。 タイ料理を美味しくする！サームグルン サームグルンとはサーム＝３グル... -
タイを代表するデザートといえばカオニャオマムワン 【もち米マンゴー・Mango Sticky Rice】
ぜひ一度はこのデザートを食べてみてほしい！これが美味しいと思い始めたあなたはもうタイの味覚が行ける口になってきた頃。 カオニャオマムワン カオニャオマムワンと... -
蟹の春雨蒸しの名店！ ミシュラン掲載店のSomsak Pu-obへ
ウォンウェンヤイに夕方からお店を開く美味しいオップウンセン（シーフードの春雨蒸し）があってお友達のタイ人のご主人が20年以上通っているお店があるのだとか。ミシ...
