スパンニガーイーティングルームなどのおしゃれなタイ料理レストランを経営している
スパンニガーグループのイサーン料理店”SOMTUM DER”
センスあるおしゃれな空間で美味しいイサーンタイ料理が食べれます。
日本には代々木に店舗があります。
バンコクはシーロムsoi 1（Saladaeng Rd)に店舗があります。
店内の装飾や陳列がおしゃれなレストラン。
たくさんのミラーが天井からぶら下がっていたり、もち米を入れる籠が棚に陳列されています。
食材もガラス瓶に入って並んでいて可愛らしいのだけど、実際に中に入っているのは
沢蟹の塩漬けや干しエビで決して可愛らしくはないのだけどなぜか可愛く見える。
メニューはどれも美味しそうで悩みます。
イサーン料理というと辛いイメージですが、お客さん次第なのか
比較的どれもマイルドで大変食べやすくなっています。
コーンのソムタム。
甘くてシャキシャキしたコーンと塩漬け卵の相性が絶妙。
イサーンのスープといえばトムセーブ、オムガイ。
タマリンドの新芽が甘酸っぱくて美味しい。
スパンニガーグループのドリンクにはどこもカラマンシーのソーダやタイ紅茶割りが
あってこれがまたライムソーダとは違ってフレッシュさがあって美味しい。
ついつい来るとこれを頼んでしまいます。
主食のもち米はバナナの葉に包まれてサーブされて可愛い♡
4人以上いるといろいろなお料理をシェアできて楽しいですね。
お店の情報
予約はHPやChopeのサイトやアプリからできます。
最寄り駅 BTSサラデーン駅 MRTシーロム駅
営業日：月〜日 11時00分～23時00分
